Pancakes,Pancakes! -- Eric Carle

小女兒暑假在學校上了烹飪課,學會怎麼煎鬆餅後,就一直想在家裡做做看!幾天前我準備了鬆餅粉,答應要讓她自己在家做鬆餅,晚餐後女兒就迫不及待的想開始做,我跟她說:"等媽媽收拾好廚房,妳先去找一本故事書來讀!"......結果女兒找來了Eric Carle的這本"Pancakes,Pancakes!",好懷念的一本書喔!在Eric Carle的作品中,有幾本比較知識性的故事,文字也比較多一些些,這本是其中之一!書中很完整的讓孩子知道做pancake所需食材最源頭的來源與製作過程,還有做pancake需要的工具及詳細步驟,孩子從中了解到這最稀鬆平常的早餐,原來是經過農人辛苦耕種麥子、悉心的養殖乳牛與雞隻,還有製作麵粉的繁複過程......多少的風吹日曬與汗水換來的......孩子除了自己動手做鬆餅,得到的快樂與成就感外,還能在心中存著感恩之情......是我和孩子都很喜歡的一本書!!

那天好開心的是--幾年前這本書是我讀給孩子聽的,那時還有許多不懂的單字,現在孩子已經長大能自己大聲的讀出來了,真的好棒!我和小女兒一起在廚房,我讓她從篩鬆餅粉開始到攪拌麵糊、下鍋煎餅都自己來,完成了好吃的鬆餅!盛盤後妹妹還說要讓上中學辛苦念書的姊姊,吃一點宵夜!真貼心!!